Flan
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El flan es un postre rico y cremoso a base de natillas con una textura suave y aterciopelada. Tiene una base de leche condensada azucarada, huevos y crema que se hornea lentamente hasta formar un interior suave, similar a una natilla.
La parte superior desarrolla una delicada capa caramelizada, a menudo rociada con una salsa de caramelo dulce. El flan tiene un sabor delicado y dulce que se puede realzar con vainilla, canela u otras especias cálidas.
Servido frío, el flan tiene una consistencia que se derrite en la boca, lo que lo convierte en un plato reconfortante muy apreciado en Latinoamérica y España. Es un postre decadente pero ligero, perfecto para cualquier ocasión.
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